Préparation d'un repas thérapeutique aux Amandines

Ce vendredi, un petit groupe de résidents a participé à l'élaboration d'un repas thérapeutique avec la collaboration de l'animatrice. Ils ont commencé par choisir le menu avec au programme tartine de chèvre, roulé de jambon aux fines herbes suivi d'une carbonnade flamande accompagnée de frites pour terminer par une tarte aux pommes. Ils ont acheté les ingrédients nécessaires à la préparation du repas, puis ont épluché les légumes, préparé la tarte. Pendant la cuisson, ils ont dressé une très jolie table avant de passer à la dégustation de ce bon repas dans la convivialité et le partage. Ce fût une très belle expérience pour ces résidents qui se sont remémorés des souvenirs du temps où ils partageaient de bon repas en famille.