Sortie au restaurant

Ce jeudi, un groupe de 5 résidentes accompagnées de membres du personnel se sont accordées une escapade hors de la résidence. Elles sont allées déjeuner au restaurant d'application "Le Saint-Georges" du groupe Saint-Luc à Cambrai.

Ce sont les apprentis des sections cuisine et restaurant qui s'occupent de la confection du repas et du service en salle. Au menu, assiette de fruits de mer ou œuf cocotte, lapin sauté, oignons rouges en feuille de Brick, pomme fondante et laitue braisée et en dessert bavarois rubané et sa tuile dentelle.

Nos résidentes ont apprécié le professionnalisme et la disponibilité du personnel ainsi que la qualité du repas et du service digne d'un restaurant étoilé. L'expérience sera renouvelée prochainement avec la participation d'autres résidents.