Repas raclette à la résidence

Ce mardi midi, les résidents ont partagés un repas raclette avec les équipes. La veille, ils avaient épluchés les pommes de terre avec beaucoup d’entrain. La variété retenue était la ratte pour sa chair ferme et sa bonne tenue à la cuisson, parfait pour une raclette réussie.

Ce repas fût l’occasion de discuter des souvenirs de repas riches en fromage partagés par les résidents avec leur famille, mais aussi de discuter des vacances à la montagne. La gourmandise de chacun s'est révélée.

Nous avons partagés un beau moment tous ensembles, les résidents étaient ravis.